缺东西啊。量和比例，此乃第一。

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送交者: mirror 于 2009-11-17, 02:19:43:

回答: 谢谢妹子。哪天请我妈妈照这菜谱做一次。一定会很好吃。 由 何人可 于 2009-11-17, 01:23:44:

第二要讲究牛肉的部位。疯牛病之前，镜某这里都是用牛尾（带骨头），如今改用牛脸肉了。

第三，要用有黄油。正宗的是要黄油与面粉炒一下后放到汤里。留意不要糊锅。这个工序费事，也可用土豆代用。要选用容易碎的土豆品种。



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